عصائر الخضار والفواكه هي مخزن حقيقي للفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة. كمكونات رئيسية في وصفات العصائر ، يتم استخدام التوت والفواكه والخضروات. كما يضاف الثلج واللبن والعسل والمكسرات والأعشاب والبذور إلى المشروب الكثيف.
نوع من الكوكتيل الهجين يحتوي على ألياف مطحونة ، مما يساهم في سهولة امتصاصه ، والقضاء على السموم ، والحفاظ على صحة الأمعاء.
أفضل 10 عصائر فواكه لخسارة الوزن
نقدم لك مجموعة متنوعة من عصائر الفاكهة التي ستساعدك على إنقاص الوزن وشحن جسمك بالفيتامينات وتمنحك الشعور بالشبع. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر العصائر خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة صحية.
1. عصير التفاح مع البرتقال والموز والتوت البري
المكونات لحصة واحدة:
- موز - قطعة كبيرة ؛
- تفاح - قطعتان ؛
- برتقالي - 1/2 قطعة ؛
- التوت البري - 50 جم.
قبل تحضير السموذي لفقدان الوزن مباشرة ، يجب وضع جميع الفواكه في الثلاجة حتى يبرد المشروب. يجب تقطيع التفاح المقشر والبذور إلى قطع صغيرة. يمكن تقطيع الموز إلى حلقات. قم بإزالة الطبقة البيضاء من البرتقال وإزالة النوى. اشطف التوت البري وجففه بالتربيت عليه. تخلط جميع الفواكه والتوت في الخلاط بأقصى سرعة. صب عصير الفاكهة في كوب أو كوب ، يمكنك تزيينه بالتوت البري. الإخراج هو حصة واحدة.
المنفعة:يساعد على التخلص من السوائل الزائدة من الجسم ، ويحسن وظيفة الجهاز الهضمي ، ويعزز فقدان الوزن ، وتناغم.
سعرات حراريه:53 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
2. عصير بالليمون والبطيخ والنعناع والجير
المكونات لحصتين:
- لب البطيخ - 250 جم ؛
- الجير - 1/4 جزء ؛
- ليمون - نصف جزء ؛
- عسل - 5 جم ؛
- النعناع - فرعين ؛
- مكعبات ثلج.
من الضروري غسل البطيخ والحمضيات بالماء البارد ، وتحرير البطيخ من البذور ، وتقطيع اللب إلى قطع صغيرة. برد الثمار الناضجة مسبقًا في الفريزر. إزالة البذور من الجير والليمون ، قشر اللب من الأفلام البيضاء. ضع جميع المنتجات في وعاء الخلاط ، أضف العسل. تخلصي من الماء المتبقي من أوراق النعناع المغسولة وأضيفيها إلى باقي المنتجات. فاز بأقصى قوة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ورقيقة. صب المشروب في أكواب ، أضف الثلج ، استخدم الليمون والنعناع كزينة. المكونات المذكورة تجعل 2 حصص.
المنفعة:يقوي نظام القلب والأوعية الدموية ، وله تأثير مجدد على الجسم ، ويحسن المزاج.
سعرات حراريه:35 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.
3. عصائر الموز والبرتقال الأحمر
المكونات لحصة واحدة:
- البرتقال الأحمر - قطعتان ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- عصير برتقال - 50 مل ؛
- محلي أو عسل - حسب الرغبة.
يجب تكسير الموز المقشر إلى عدة قطع. قشر البرتقال وقطّعه إلى حلقات ، انزع النوى بالسكين أو الشوكة. اخفقي الفاكهة في الخلاط ، وأضيفي عصير البرتقال ، واخفقي جميع المكونات لمدة دقيقتين. صب عصير الفاكهة النهائي في كوب ؛ يمكنك استخدام حلقة برتقالية للزينة. المكونات المدرجة تجعل حصة واحدة.
المنفعة:يساعد في التغلب على الاكتئاب ، وتطبيع مستويات السكر في الدم ، ويحمي من أمراض الكبد.
سعرات حراريه:51 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج (باستثناء العسل أو المحلي).
4. عصير أخضر بالعسل والكيوي
المكونات لحصة واحدة:
- كيوي - قطعة واحدة ؛
- الليمون - حسب الرغبة
- نعناع - 10 جم ؛
- بقدونس - 10 جم ؛
- ماء - 100 مل ؛
- العسل، حسب الذوق.
من الضروري غسل النعناع والبقدونس وتنظيف السيقان من الأوراق. يقشر الكيوي ويقطع إلى قطع. نقطع الليمون إلى شرائح. ضعي فاكهة الكيوي ، والأعشاب ، وشريحتين من الليمون في وعاء الخلاط ، واسكبي الماء وأضيفي العسل. فوز حتى تصبح ناعمة. صب عصير التخسيس في كوب. كمية المنتجات المذكورة كافية لإعداد حصة واحدة من عصائر الفاكهة.
المنفعة:سيساعد على تحسين التمثيل الغذائي وتسريع عملية فقدان الوزن ، خاصة إذا كان النظام الغذائي الصحي مكملًا بالنشاط البدني.
سعرات حراريه:23 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج (باستثناء العسل أو المحلي).
5. عصير التوت البري
المكونات لحصص 3:
- شراب التوت البري - 200 مل ؛
- عصير تفاح - 200 مل ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- زبادي بدون سكر - 100 مل ؛
- القرفة المطحونة - حسب الرغبة.
لتحضير المشروب ، اسكب عصير التفاح وشراب التوت البري في الخلاط. يقشر الموز ويقطع إلى قطع ويضاف إلى الوعاء. امزج جميع المكونات حتى تهرس. صب اللبن في الكتلة الناتجة ، ورمي التوابل في الخفقان مرة أخرى. قدمي العصائر في أكواب ضخمة وزينيها كما تشائين. الإخراج هو 3 حصص.
المنفعة:يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة ، لا يسبب ثقل في المعدة ، ينظم نشاط الجهاز الهرموني.
سعرات حراريه:49 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
6. عصير التوت مع زهر العسل
المكونات لحصص 4:
- حليب - 500 مل ؛
- زهر العسل - 300 جم ؛
- النكتارين - 3 قطع.
- محلي أو عسل حسب الرغبة.
يجب فرز توت زهر العسل وغسله في الماء الجاري وتجفيفه جيدًا. النكتارين المغسول والمجفف يجب تقشيره. بعد إزالة البذور ، نقطع اللب إلى قطع. ضعي زهر العسل والنكتارين والمحليات في وعاء الخلاط ، ثم اسكبي الحليب المبرد مسبقًا في الثلاجة. امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة لمدة دقيقتين. صب العصير النهائي لفقدان الوزن في النظارات ، والخروج من المنتجات - 4 حصص.
المنفعة:تطبيع الأيض ، ولها تأثير منشط ، ويخفف من التعب.
سعرات حراريه:50 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
7. عصير مع الخوخ والياسمين
المكونات لحصتين:
- الياسمين - 15 جم ؛
- ماء - 70 مل ؛
- الكفير - 200 مل ؛
- الموز - جزء ؛
- الخوخ أو النكتارين - جزء ؛
- عسل - 10 جم
في البداية ، تحتاج إلى تحضير شاي الياسمين باستخدام الكمية المحددة من الماء لمدة 10 دقائق. قشر الموز مقطّع إلى شرائح. اغسل الخوخ وإزالة الجلد وإزالة الحفر. ضعي الفاكهة والشاي والكفير في وعاء الخلاط ، واخفقي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يجب إضافة العسل كمُحلي ، وبعد ذلك من الضروري التغلب على كل شيء مرة أخرى. يُفضل تقديم العصائر لفقدان الوزن في أكواب وتزيينها حسب ذوقك الخاص. الكمية المحددة من المكونات كافية لتحضير حصتين.
المنفعة:يحسن الهضم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويقوي ليس أسوأ من القهوة الطبيعية ولا يزيد من ضغط الدم.
سعرات حراريه:52 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
8. عصير البرقوق والأناناس
المكونات لحصة واحدة:
- برقوق - قطعتان ؛
- أناناس - 230 جم.
يجب سكب البرقوق بالماء الدافئ وتركه في الثلاجة طوال الليل. إذا لم يكن من الممكن تحضير المكون مسبقًا ، فيجب تقطيع التوت المجفف إلى عدة قطع ، ووضعه في وعاء صغير وسكب الماء المغلي فوقه. سوف يستغرق تشبعها بالرطوبة حوالي 15 دقيقة.
يجب تقشير قطعة مقطعة من ثمرة أناناس وجزء صلب من الوسط ، يجب تقطيع اللب إلى شرائح. انقل البرقوق والأناناس إلى وعاء الخلاط. يجب سكب الكتلة المتجانسة المكسرة في كوب ؛ عند التقديم ، يمكنك تزيينها بقطع من الفاكهة أو التوت. من المكونات المكونة ، يتم الحصول على حصة واحدة من المشروب.
المنفعة:له خصائص مضادة للالتهابات ، ويساعد في الحفاظ على توازن الماء والملح ، ويخفض ضغط الدم.
سعرات حراريه:62 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
9. عصائر من البرقوق والكرز والزبادي
المكونات لحصتين:
- برقوق كبير - 6 قطع ؛
- البرقوق الكرز - 6 قطع ؛
- زبادي طبيعي - 300 مل ؛
- قرفة مطحونة - 1 رشة.
يجب غسل الثمار وتقطيعها إلى نصفين وحفرها. يُسكب الزبادي في وعاء الخلاط ويُضاف قطع الفاكهة والتوابل. امزج المكونات حتى تمتزج تمامًا. يمكن عصير الفاكهة ، إذا رغبت في ذلك ، من خلال غربال ناعم وصبه في أكواب. يمكن استخدام قطع من البرقوق الكرز للزينة. العائد من الكمية المحددة من المنتجات هو 2 كوب. هذا عصير رائع لفقدان الوزن وخفيف ومغذي.
المنفعة:يحسن الهضم ، ويقوي الأوعية الدموية ، وله تأثير منشط ومنشط على الجسم.
سعرات حراريه:52 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
10. عصير العنب والتفاح مع Physalis
المكونات لحصة واحدة:
- تفاحة - قطعة واحدة ؛
- توت فيساليس - 5 قطع ؛
- عنب أخضر (بدون بذور) - 100 جم.
يجب تقشير التفاح وإزالة اللب وتقطيعه إلى قطع صغيرة. العنب المغسول بالمياه الجارية مفصول عن الأغصان. افتح الجسد وقم بتمزيق التوت. ضعي التفاح والعنب والتوت الزمرد في الخلاط واطحنيها حتى تصبح ناعمة. تصب في كوب شفاف ، وتزين بفيزيائي مفتوح. من المكونات المحضرة ، ستحصل على حصة واحدة من عصير الفاكهة اللذيذ والعصير.
المنفعة:يساعد على تحسين الهضم والتخلص من الوزن الزائد.
سعرات حراريه:42 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
أفضل 10 وصفات عصير نباتي
في فصل الشتاء ، عندما لا تتوفر مجموعة متنوعة من الفاكهة ، قم بتضمين عصائر الخضار في القائمة. فهي ليست أقل تغذية وصحية.
1. عصير البروكلي
المكونات لحصة واحدة:
- بروكلي - 50 جم ؛
- كيوي - قطعتان ؛
- شاي أخضر - كوب ؛
- بذور الكتان - ½ ملعقة صغيرة
يجب نقع الشاي الأخضر لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة ، ثم يجب تركه في الثلاجة حتى يبرد. يمكن استخدام البروكلي طازجًا أو مجمدًا لصنع العصائر. يجب تفكيك البروكلي إلى أزهار ، ويجب تقشير الكيوي. يجب تقطيع نورات الكيوي والبروكلي في الخلاط.
يُصفّى الشاي الأخضر من خلال غربال ويُسكب في الوعاء مع باقي المكونات. يمكن سكب الكوكتيل النهائي في كوب ورش بذور الكتان. الكمية المحددة من المنتجات كافية لإعداد حصة واحدة من العصائر.
المنفعة:يملأ نقص المعادن والفيتامينات في الجسم ، ويرضي الجوع بعد ممارسة الرياضة في صالة الألعاب الرياضية ، ويطهر الأمعاء من السموم.
سعرات حراريه:31 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
2. شرب من الجزر والبنجر
المكونات لحصتين:
- البنجر - جزء ؛
- جزر - قطعتان ؛
- عصير تفاح - 100 مل.
صب عصير التفاح في وعاء الخلاط. قشر الخضار ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، أضفها إلى الوعاء. لا يلزم التحلية إذا كنت تتناول خضروات حلوة ولذيذة في البداية. بعد طحن جميع المكونات تمامًا ، يمكن سكب المشروب في أكواب. الكمية المحددة من المنتجات كافية لإعداد وجبتين من الطبق.
المنفعة:يساعد على التخلص من الأرق والتوتر ، وينظف الجسم من السموم ، ويحسن البشرة.
سعرات حراريه:38 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
3. عصير الطماطم والفلفل الحلو
المكونات لحصة واحدة:
- طماطم - 5 قطع ؛
- فلفل حلو - قطعة واحدة ؛
- عصير ليمون - 10 مل ؛
- زيت الزيتون - 10 مل ؛
- التوابل وإكليل الجبل والشبت - حسب الرغبة.
يجب غسل الخضار والخضروات جيدًا تحت الماء الجاري. لتقشير الطماطم ، يجب غمسها في وعاء من الماء المغلي لمدة 5 دقائق. يجب قطع لب الفلفل ، المفصول عن البذور والأقسام ، إلى قطع صغيرة. ضعي الخضار المقطعة في وعاء الخلاط ، إذا رغبت في ذلك ، أضيفي الشبت المفروم وإكليل الجبل. ثم يجب عليك صب المكونات المتبقية - عصير الحمضيات وزيت الزيتون والفلفل والملح حسب الرغبة. يمكن سكب الحصة الأولى الناتجة من عصير التخسيس في كوب. المياه المعدنية ومكعبات الثلج مناسبة لتخفيف مشروب كثيف.
المنفعة:ينظف الجسم من السموم ، وله قيمة طاقة منخفضة ، بينما يشبع تمامًا.
سعرات حراريه:35 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.
4. عصير مع السبانخ والملفوف الصيني
المكونات لحصتين:
- ملفوف صيني - 150 جم ؛
- سبانخ - 100 جم ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- كيوي - قطعة واحدة ؛
- مياه معدنية ، ويفضل أن تكون غير غازية - 200 مل ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- بذور الكتان - 1 رشة.
- عسل - 5 جم.
من الضروري إزالة الأوراق التي لا معنى لها من ملفوف بكين وشطفها وتقطيعها جيدًا. تُغسل السبانخ تحت الماء الجاري وتُجفف بمنشفة ، ثم تُقطع إلى قطع صغيرة باليد. يمكن استخدام المشروب ليس فقط الأوراق ، ولكن أيضًا السيقان الرقيقة. يجب سكب الكرنب والسبانخ في وعاء به ربع الماء مع إضافة الباقي تدريجيًا للحصول على خليط متجانس. يجب تقطيع الكيوي والموز المقشر وإضافتهما إلى الكتلة الخضراء.
سوف تصبح عصائر التخسيس أكثر برودة وثراءً إذا قمت بوضع موزة في الفريزر أولاً. بعد إضافة عصير الليمون والعسل وبذور الكتان ، اخفق جميع المكونات مرة أخرى. يمكن تقديم المشروب في كوب شفاف ، بذور السمسم مناسبة للزينة. من عدد المكونات المشار إليه ، سيتم الحصول على حصتين.
المنفعة:يساعد المحتوى العالي من الألياف في عصير الخضار هذا على إزالة السموم من الجسم ، كما أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة.
سعرات حراريه:48 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
5. مشروب نبات القراص
المكونات لحصتين:
- نبات القراص - 1 حفنة ؛
- جزر - قطعتان ؛
- برتقالي - 1/2 جزء ؛
- مياه معدنية بدون غاز - 100 مل ؛
- النعناع - 1 غصن.
- مكعبات ثلج.
للتخلص من نفاذية نبات القراص ، يجب غمر أوراقه بالماء المغلي ، ثم شطفها بالماء البارد وتنشيفها بمنديل. يجب تقشير الجزر المغسول وتقطيعه. يجب وضع قطع الجزر وأوراق نبات القراص وكذلك شرائح الحمضيات والنعناع في وعاء الخلاط وإضافة الماء. يجب تبريد الكتلة المتجانسة الناتجة بالثلج وسحقها مرة أخرى ، ثم سكبها في كوب. من الكمية المحددة من المنتجات ، يتم الحصول على حصتين من العصير لفقدان الوزن. يمكنك تزيين الطبق ببذور السمسم وبذور الكتان.
المنفعة:يساعد العصير منخفض السعرات الحرارية في الحفاظ على صحة العظام والأنسجة الضامة.
سعرات حراريه:35 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.
6. عصير مع الثوم البري
المكونات لحصتين:
- ثوم بري - حفنة واحدة ؛
- خيار - قطعة واحدة ؛
- زبادي - 200 مل ؛
- الجوز - 2 قطعة ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ملح للتذوق.
اشطف الثوم البري بالماء الجاري ، وأزل القطرات بمنشفة ورقية ، ثم قسّمها إلى قطع صغيرة بيديك. يجب تقطيع الخيار إلى دوائر. يمكن سحق حبات الجوز في مطحنة القهوة. يُسكب الزبادي في وعاء الخلاط ويُضاف الخيار والمكسرات والثوم البري. يمكن تمليح الكتلة المخفوقة وإضافة عصير الليمون ، ثم تخلط مرة أخرى. قدمي الكوكتيل الجاهز في أكواب التقديم. كمية المكونات المذكورة أعلاه تصنع حصتين من عصير الخضار.
المنفعة:له خصائص منشط ومنظف ومضاد للميكروبات.
سعرات حراريه:59 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
7. عصير مع الخيار والبقدونس
المكونات لحصة واحدة:
- بقدونس - حفنة واحدة ؛
- خيار - قطعتان.
- أوراق الخس - اختياري ؛
- الفلفل الحار المطحون والكزبرة - رشة لكل منهما.
يجب تقطيع الخيار المغسول إلى قطع صغيرة ، يشطف البقدونس جيداً ويقطع. ضعي المكونات في وعاء الخلاط ، وأضيفي الكزبرة واخفقي لمدة دقيقة واحدة ، وبعد ذلك يمكنك إضافة أوراق الخس إلى المشروب ، وتقطيعها مرة أخرى وصبها في كوب. الأعشاب والفلفل الأحمر المطحون رائعان لتزيين الكوكتيل. ناتج المكونات المكونة هو 1 كوب.
المنفعة:تحتوي تركيبة عصير الخضار على مضادات الأكسدة والفيتامينات ، وتساعد على تطهير الشراب من السموم ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
سعرات حراريه:17 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
8. عصير البازلاء والزيتون
المكونات لحصة واحدة:
- البازلاء الخضراء (طازجة أو معلبة أو مجمدة) - 50 جم ؛
- خيار طازج - 100 جم ؛
- زيتون أخضر - 10 قطع ؛
- عصير ليمون - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛
- بذور الكتان - رشة.
يجب غسل الخيار بالماء الجاري ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة. يجب ترك البازلاء المجمدة لمدة خمس دقائق في درجة حرارة الغرفة ، ويمكن استخدامها طازجة ومعلبة على الفور. يجب وضع الخيار والبازلاء والزيتون (منزوع النوى) في وعاء الخلاط وإضافة عصير الليمون ، اخفق لمدة دقيقة تقريبًا. ثم يجب سكب العصير في كوب. يمكن استخدام حلقات الخيار والزيتون كزخرفة. يتم احتساب الكمية المعطاة من المنتجات لوجبة واحدة من عصير الخضار لفقدان الوزن.
المنفعة:يحافظ على صحة العضلات والقلب ويبطئ شيخوخة خلايا الجسم ويخفف التورم.
سعرات حراريه:47 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
9. تنبت عصير مونج الفول
المكونات لحصتين:
- نبتة الفاصوليا - 40 جم ؛
- أوراق الخس - 70 جم ؛
- شبت - 10 جم ؛
- بقدونس - 10 جم ؛
- موز - 260 جم ؛
- عسل - 5 جم.
يجب غسل الخس والبقدونس والشبت تحت الماء الجاري وتجفيفه بمنشفة. نضع الخضر وحبوب المونج المنبتة وشرائح الموز المقطعة والعسل وماء الشرب في الخلاط. يجب سكب الخليط المسحوق في أكواب. المخرج من المنتجات هو حصتين من عصير الخضار.
المنفعة:يحيد الدهون الزائدة ، يمتص السموم ، يقوي الوظيفة الوقائية للجسم ، يزيد حدة البصر ، يثبّت مستويات الكوليسترول في الدم.
سعرات حراريه:78 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
10. سموذي على الطريقة اليونانية
المكونات لحصتين:
- طماطم - 200 جم ؛
- خيار طازج - 200 جم ؛
- الشبت - 2 أغصان.
- زيتون - 5 قطع ؛
- جبنة الفيتا - 70 جم ؛
- زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة
يجب غسل الخضار جيدًا تحت الماء الجاري ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يُقطع الخيار بسكين الخضار وشرائح الطماطم ، ويُنقل الخيار إلى وعاء الخلاط ، ويُضاف الجبن وزيت الزيتون. خفقت لمدة 1 دقيقة. يمكن سكب المزيج النهائي في كوب مزين بدوائر من الخيار والأعشاب الطازجة. الكمية المذكورة من المنتجات تشكل حصتين من عصير الخضار.
المنفعة:يشبع الجسم بمكونات مفيدة ، يساعد على استعادة قوته بعد مجهود بدني.
سعرات حراريه:64 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.